A 2750 ellenőrzés során az ellenőrök:
A hatóság kiemelten ellenőrizte a húsok és húskészítmények, az édesipari termékek előállítását, és a tojáscsomagolókat, valamint a friss zöldségeket és gyümölcsöket, a borászati termékeket és szeszes italokat, továbbá a fagyasztott/hűtött péktermékek helyben végzett készre sütését és értékesítését.
Az élelmiszerek forgalmazását az üzletekben és a piacokon, valamint a vendéglátó egységekben is ellenőrizték.
A különböző létesítmények ellenőrzése során az ellenőrök leggyakrabban higiéniai hiányosságokat tapasztaltak, és nőtt a nyomonkövethetőségre vonatkozó hiányosságok aránya is. Összesen 13 372 hazai és külföldi élelmiszertételt ellenőriztek, melyek 2%-át, 272 tételt kellett kivonni a forgalomból, országosan 4374 kg mennyiségben.
Az ellenőrzött 589 vendéglátó egységben:
A zöldség-gyümölcs minőségellenőrök 504 belföldi forgalmazónál végeztek ellenőrzést, a friss szezonális termékekre koncentráltak, ahol összesen 1 510 zöldség-gyümölcs tétel (hazai, EU tagállami, 3. országbeli) ellenőrzésére került sor.
Az ellenőrök 97 esetben tettek kifogást,
A GS1 Magyarország Nonprofit Zrt. a GS1 nemzetközi szervezet kizárólagos magyarországi képviselője, ahol a hazai vállalatok szabványos azonosító számokat, vonalkódokat igényelhetnek, kiválthatják szervezetazonosító (GLN) számukat, megismerhetik az azonosítás legújabb technológiáit, és részt vehetnek a különböző megoldásokról és módszertanokról szóló képzéseken (ingyenes webinar, nyomonkövetési szakértőképzés), amelyek segítenek Önnek, hogy megértse és használja a hatékony nyomon követést a folyamataiban.
Kérje szakértőink segítségét, hogy a legjobb megoldást találjuk meg az Ön számára!
https://www.gs1hu.org/nyomonkovetes
Forrás:
https://portal.nebih.gov.hu/-/befejezodott-a-tavaszi-elelmiszerlanc-ellenorzes