2020 elején a TE-FOOD (nemzetközi nyomonkövetési megoldásokat fejlesztő szolgáltató cég) iparági szakértői összegyűjtötték jóslataikat azzal kapcsolatban, hogy szerintük melyek lesznek az élelmiszer nyomon követés idei új, meghatározó trendjei.

Napjaink üzleti kihívásai elképesztően összetettek és sokoldalúak. Ebből következik, hogy egyetlen új technológia bevetésével nem lehet minden problémára megoldást adni. Éppen ezért a vállalkozásoknak ma fel kell mérniük több technológia alkalmazásának lehetőségét is és invesztálniuk kell ezek bevezetésébe. 

Ha a fogyasztási cikkek teljes vertikumát nézzük, akkor számos olyan kulcstényező fedezhető fel, amely egyértelműen kikövezte a növekedés útját az erre nyitott gyártók és kereskedők előtt. A frissáruk területén makroszinten négy meghatározó kulcstényezőt érdemes szem előtt tartani, melyek már 2018-ban is körvonalazódtak: az átláthatóságot, a kényelmet, az egészséget és snack-ek iránti növekvő igényt.