Állatállomány-gazdálkodás GS1 nyomonkövetési rendszer segítségével
2021-02-23A fogyasztók számára egyre fontosabb az élelmiszerek minősége és a hozzájuk kapcsolódó információ. Mindent szeretnének tudni a húskészítményekről, hogy „ki mit csinált, mikor és hol” egy-egy termékkel. Nemcsak a nagy élelmiszer-feldolgozó vállalatok szembesülnek ezekkel a kihívásokkal, hanem a kisebb termelők is, például a perui székhelyű Leocar EIRL szarvasmarhatenyésztő vállalat.