Vatai Krisztina
szolgáltatásmenedzsment vezető
krisztina.vatai@gs1hu.org
GS1 szabványok és megoldások a friss húsokhoz és húskészítményekhez
A GS1 szabványok és megoldások segítik az áruk nyomon követését a farmtól egészen a fogyasztók asztaláig.
Az élelmiszerbiztonságnak különösen nagy a jelentősége a különböző húsipari termékek elosztási láncában, elsősorban az állatok által terjesztett betegségek (kerge-marha kór, madárinfluenza) kiszűrése miatt. Emellett a tudatos fogyasztó ma már nem csak az áru minősége, frissessége, vagy ára alapján dönt, hanem arról is tájékozódni szeretne a vásárlás előtt, hogy hol, milyen körülmények között nevelték és dolgozták fel az adott húst vagy halat. A márkaépítés és márkavédelem a frissáruk esetében éppen olyan fontos, mint más fogyasztási cikkek esetében!
Globális szabványokon alapuló megoldásaink kielégítik a legkülönbözőbb méretű és típusú vállalkozások igényeit minden ágazatban.
A globális szabványok minden méretű szervezet számára hozzáférést biztosítanak a fő üzleti folyamatok támogatásához, a megfelelő minőségű adat- és információcseréhez, a bevált gyakorlatok fenntartásához, elősegítve a hatékonyság növelését, a képességek bővítését és a relevancia fenntartását a fejlődő piacon.
Nézze meg, mit okoz a nyomon követés hiánya!
Az ellátási láncokban a megfelelő azonosítás és nyomon követés életbevágó és életeket menthet.
A nyomon követés hiányából adódóan folyamatosan olyan esetek történnek, melyeket ez a hírgyűjtemény felvonultat.
Nyomonkövetési szakértőképzésünkről mondták:
„Nagyon jól felépített képzés az alapoktól a rendszerekig. Egy új rendszerszemléletet kaptam, az eddigi bővült az informatikai háttérrel.”
Szabadházy Annamária minőségbiztosító, laborvezető helyettes
Győri Szeszgyár és Finomító Zrt.